Mermelada de Tomate

3,50

Ingredientes:

Tomate natural, azúcar y zumo de limón.

Información nutricional (valores medios por 100 g):

Valor energético 112 KJ/266 Kcal
Grasas 0 g (de las cuales saturadas 0 g)
Hidratos de carbono 65 g (de los cuales azúcares 65 g)
Proteínas 0 g
Sal 0 g

Preparado con 75 g de fruta por 100 g de mermelada.
Una vez abierto conservar en el frigorífico.
Consumo preferente 2 años.

Categoría:
A fuego lento

Elaboración.

Productos naturales y una receta tradicional

 

La elaboración de nuestros productos sigue de forma estricta una receta tradicional de la abuela del fundador de nuestra empresa garantizando con dicha receta la obtención de un producto casero, único y de máxima calidad.

Además, queremos apostar por la unión de tradición e innovación, elaborando mermeladas de tomate rojo y verde mediante un proceso artesano e innovador, que respeta meticulosamente los tiempos de cocción y no necesita el aporte de ningún tipo de espesantes ni conservantes.

Tanto el tomate frito, como las mermeladas, se elaboran artesanalmente a fuego lento, empleando un tiempo de cocinado entre tres horas y tres horas y media, consiguiendo una reducción lenta y adecuada de la materia prima, y llegando a obtener únicamente un tarro de 365 g de tomate frito por cada kilo y trescientos cincuenta gramos de tomate natural.

Puro sabor

Nuestros Tomates.

De nuestros campos a tu mesa

 

La materia prima con la que elaboramos nuestros productos procede de nuestra propia finca, cosechamos tomates de variedades que anteponen el sabor a la producción masiva y son recolectados a mano en su punto óptimo de maduración.

Nuestros tomates son del tipo redondo liso, no son variedades industriales, lo que hace que obtengamos un producto único.

Cuentan con la Marca Colectiva de Tomate de Los Palacios y certificado Global Gap, lo que certifica buenas prácticas agrícolas, preocupación por el medio ambiente y el bienestar del consumidor, aportando un distintivo de calidad a nuestros productos.

En relación al resto de ingredientes, contamos con verduras frescas procedentes de fincas cercanas de Los Palacios y Villafranca.

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