Carne picada con tomate frito de Tierra Palaciega en base de patatas al horno

Dificultad: Fácil ⭐

Ingredientes:

• 4 patatas
• Sal
• Orégano
• Pimienta negra molida
• Pimentón dulce molido
• Aceite de Oliva
• Cebolla
• Carne picada de vacuno
• Vino blanco
• Queso rallado para gratinar
• Tomate frito Tierra Palaciega

Preparación:

1. Ponemos a calentar el horno a 200°C con fuego por arriba.
   En un recipiente para horno cortamos 3-4 patatas medianas previamente cocidas.
2. A esas patatas le añadimos un poco de aceite de oliva, un poco de pimienta negra, un poco de orégano y un poco de pimentón dulce molido.
3. Lo metemos unos 10 minutos al horno.
4. En una sartén sofreímos media cebolla, añadimos 1/2 kg de carne picada de vacuno y cuando está todo mezclado y refrito, le añadimos medio vaso de vino blanco, una pizca de sal y una pastilla de caldo de pollo. A los 5 minutos, le añadimos un bote de Tomate Frito Tierra Palaciega, y removemos hasta que todo quede compacto.
5. Sacamos la bandeja con las patatas del horno con cuidado de no quemarnos. Le añadimos por encima toda la mezcla que hemos hecho con la carne. Cubrimos con queso rallado para gratinar.
6. Gratinamos en el horno por 5-10 minutos y listo.