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Espaguetis con Tomate Frito de Los Palacios 0% Azúcares Añadidos y Edulcorantes y albóndigas

Bajas

2

45′

Ingredientes:

  • 1 Bote de Tomate Frito de Los Palacios 0% Azúcares Añadidos y Edulcorante
  • 250 g de espaguetis
  • 500 g de carne de ternera picada
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • Mantequilla
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de ras el hanut
  • Albahaca fresca
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite de girasol

Elaboración:

  1. Picamos la cebolla y la zanahoria en dados pequeños y las sofreímos en una sartén con unos dados de mantequilla. Una vez listo, lo dejamos enfriar.
  2. Condimentamos la carne con la sal, la pimienta y el ras el hanut, además añadimos el sofrito con todos los jugos que haya soltado.
  3. Mezclamos bien para integrar todos los ingredientes, boleamos la carne, enharinamos las albóndigas y las freímos en abundante aceite a 180 grados hasta dorar. Dejamos reposar en papel absorbente.
  4. En la misma sartén que hemos usado antes, vertemos el bote de tomate frito sin azúcares añadidos de Tierra Palaciega y seguidamente integramos la albahaca fresca picada. Mezclamos ambos ingredientes e incorporamos las albóndigas. Las tendremos a fuego bajo hasta que finalicemos de cocer la pasta, siguiendo las indicaciones del envase con un pellizco de sal. Recuerda reservar un poco del agua de la cocción para agregarsela a la salsa.
  5. Por último, empatamos colocando la pasta en la base, y seguidamente, el tomate, el queso y las albóndigas, para decorar podemos usar una hoja pequeña de albahaca.