Espaguetis con Tomate Frito de Los Palacios 0% Azúcares Añadidos y Edulcorantes y albóndigas

Ingredientes:

• 1 Bote de Tomate Frito de Los Palacios 0% Azúcares Añadidos y Edulcorante
• 250 g de espaguetis
• 500 g de carne de ternera picada
• 1/2 Cebolla
• 1 Zanahoria
• Mantequilla
• 1 Pizca de sal
• 1 Pizca de pimienta
• 1 Pizca de ras el hanut
• Albahaca fresca
• Queso parmesano rallado
• Aceite de girasol

Elaboración:

1. Picamos la cebolla y la zanahoria en dados pequeños y las sofreímos en una sartén con unos dados de mantequilla. Una vez listo, lo dejamos enfriar.
2. Condimentamos la carne con la sal, la pimienta y el ras el hanut, además añadimos el sofrito con todos los jugos que haya soltado.
3. Mezclamos bien para integrar todos los ingredientes, boleamos la carne, enharinamos las albóndigas y las freímos en abundante aceite a 180 grados hasta dorar. Dejamos reposar en papel absorbente.
4. En la misma sartén que hemos usado antes, vertemos el bote de tomate frito sin azúcares añadidos de Tierra Palaciega y seguidamente integramos la albahaca fresca picada. Mezclamos ambos ingredientes e incorporamos las albóndigas. Las tendremos a fuego bajo hasta que finalicemos de cocer la pasta, siguiendo las indicaciones del envase con un pellizco de sal. Recuerda reservar un poco del agua de la cocción para agregarsela a la salsa.
5. Por último, empatamos colocando la pasta en la base, y seguidamente, el tomate, el queso y las albóndigas, para decorar podemos usar una hoja pequeña de albahaca.