Cazón con tomate
Baja
4
20′
Ingredientes:
- 800 g de cazón
- 1 bote de Tomate Frito de Tierra Palaciega
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración:
1. Corta el cazón en tacos grandes y échales una pizca de sal al gusto. Después, añade un poco de aceite a una sartén y marca los tacos de pescado hasta que estén dorados.
2. Añade el tarro de Tomate Frito de Tierra Palaciega y un chorrito de agua, pon a fuego medio y cubre con una tapa para que se guise durante unos 5 minutos aproximadamente.
3. Destapa la sartén y comprueba que el pescado esté bien hecho. Una vez terminado, emplata y sirve.
4. Como guarnición, acompaña el cazón con unos taquitos de patatas fritas y un buen pan.
