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Cazón con tomate

Baja

4

20′

Ingredientes:

  • 800 g de cazón
  • 1 bote de Tomate Frito de Tierra Palaciega
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración:

1. Corta el cazón en tacos grandes y échales una pizca de sal al gusto. Después, añade un poco de aceite a una sartén y marca los tacos de pescado hasta que estén dorados.

2. Añade el tarro de Tomate Frito de Tierra Palaciega y un chorrito de agua, pon a fuego medio y cubre con una tapa para que se guise durante unos 5 minutos aproximadamente.

3. Destapa la sartén y comprueba que el pescado esté bien hecho. Una vez terminado, emplata y sirve.

4. Como guarnición, acompaña el cazón con unos taquitos de patatas fritas y un buen pan.

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