Carrito

Champiñones y Setas con Tomate.

Dificultad: Media ⭐⭐

Ingredientes:

  • Media cebolla.
  • 4-5 cucharadas de aceite de oliva.
  • 500 gr de champiñones blancos enteros.
  • 400 gr de setas variadas.
  • 100 gr de jamón ibérico en taquitos.
  • Sal (al gusto).
  • Media pastilla de caldo de pollo.
  • Medio vaso de vino blanco.
  • 1 bote de tomate frito Tierra Palaciega.

Preparación:

  1. Pelar, limpiar y cortar a trozos medianos los champiñones.
  2. Lavar bien los champiñones cortados junto a las setas, que ya vienen cortadas.
  3. Cortar media cebolla a trozos pequeños y dorarla en un poco de aceite de oliva en una sartén grande.
  4. Añadir los champiñones y setas y saltear hasta que cojan consistencia.
  5. Añadir la sal (poca porque el jamón y el avecrem ya llevan sal).
  6. Añadir media pastilla de caldo de pollo.
  7. Remover bien un par de minutos.
  8. Añadir medio vaso de vino blanco y dejar unos minutos que se evapore en alcohol.
  9. Añadir el jamón y remover menos de un minuto.
  10. Añadir un bote de tomate frito Tierra Palaciega y remover durante 2-3 minutos.
  11. Retirar del fuego y servir.

¡A disfrutar!

Carne picada con tomate frito de Tierra Palaciega en base de patatas al horno

Dificultad: Media ⭐⭐

Ingredientes:

  • Media cebolla.
  • 4-5 cucharadas de aceite de oliva.
  • 500 gr de champiñones blancos enteros.
  • 400 gr de setas variadas.
  • 100 gr de jamón ibérico en taquitos.
  • Sal (al gusto).
  • Media pastilla de caldo de pollo.
  • Medio vaso de vino blanco.
  • 1 bote de tomate frito Tierra Palaciega.

Preparación:

  1. Pelar, limpiar y cortar a trozos medianos los champiñones.
  2. Lavar bien los champiñones cortados junto a las setas, que ya vienen cortadas.
  3. Cortar media cebolla a trozos pequeños y dorarla en un poco de aceite de oliva en una sartén grande.
  4. Añadir los champiñones y setas y saltear hasta que cojan consistencia.
  5. Añadir la sal (poca porque el jamón y el avecrem ya llevan sal).
  6. Añadir media pastilla de caldo de pollo.
  7. Remover bien un par de minutos.
  8. Añadir medio vaso de vino blanco y dejar unos minutos que se evapore en alcohol.
  9. Añadir el jamón y remover menos de un minuto.
  10. Añadir un bote de tomate frito Tierra Palaciega y remover durante 2-3 minutos.
  11. Retirar del fuego y servir.

¡A disfrutar!