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Medallon de foie de pato con mermelada

Medallon de foie de pato con mermelada

Baja

4

5′

Ingredientes:

  • 150 g de medallón de foie
  • 1 bote de Mermelada de Tomate Rojo de Tierra Palaciega
  • 1 bolsa de tostas de pasas
  • Sal maldon

Elaboración:

1. Coloca el medallón de foie y pon unas lascas de sal maldon por encima.

2. Con una cuchara sopera, haz una buena lágrima de Mermelada de Tomate Rojo de Tierra Palaciega a un lado del foie.

3. Sirve el plato acompañado de unas tostas de pasas.