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Pizza napolitana

Baja

4

15′

Ingredientes:

  • 1 bote de Tomate Frito de Tierra Palaciega
  • Hojas de albahaca fresca
  • Base de pizza
  • 250 g mozzarella fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración:

1. Saca la base de pizza 5 minutos antes para que se atempere.

2. Colócala sobre papel de horno, añade el Tomate Frito de Tierra Palaciega y repártelo uniformemente, coloca unos trozos de mozzarella por encima, unas gotas de aceite de oliva, una pizca de sal y unas hojas de albahaca.

3. Pon la bandeja del horno al revés y a media altura y precalienta a máxima temperatura entre 250 y 300 Cº. Cuando esté al máximo, deja caer la pizza con cuidado sobre la bandeja precalentada del horno y en unos 8 ó 10 minutos estará lista, dependiendo de la potencia, el grosor de la masa y tipo de dorado que nos guste.

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Merluza sobre cama de Pisto Casero de Tierra Palaciega

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