Tagliatelles salteados con langostinos y pisto
Baja
4
30′
Ingredientes:
- 400 g de tagliatelles
- 1 bote de Pisto de Tierra Palaciega
- 200 g de langostinos
- 1 ajo castaño
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil
Elaboración:
1. Pela los langostinos, pica el ajo, el perejil y reserva todo por separado.
2. Cuece la pasta en abundante agua y con un poco de sal durante unos 7 minutos y escurre bien.
3. Sofríe el ajo picado en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva y añade los langostinos troceados. Saltea un poco y añade la pasta. Saltea todo hasta que esté bien integrado y sirve en un plato.
4. Por otro lado, calienta dos cucharadas de Pisto de Tierra Palaciega en un microondas o en una sartén durante un minuto aproximadamente. Añade el Pisto de Tierra Palaciega encima de la pasta colocándolo en el centro.
